Se sei proprietario di un ristorante, probabilmente hai capito che affidarsi a DoorDash comporta una buona dose di sfide. Certo, la comodità c'è, ma quelle alte commissioni, il controllo limitato sui dati dei clienti e la sensazione che il tuo marchio sia solo uno in un mare di altri? Non così eccezionale. E siamo onesti: dopo un po', ti sembra di lavorare per loro piuttosto che il contrario.

Ma ecco la buona notizia: non devi restare con DoorDash per sempre. Esistono molte alternative che possono aiutarti a risparmiare denaro, riprendere il controllo delle relazioni con i clienti e comunque consegnare il cibo ai clienti in modo rapido e affidabile. In questa guida, esamineremo le migliori alternative a DoorDash per il 2025, così potrai fare la scelta giusta per il futuro del tuo ristorante.

Motivi principali per prendere in considerazione il passaggio da DoorDash

Passare da DoorDash potrebbe sembrare un grande passo, ma quando si approfondiscono i motivi per cui molti ristoranti stanno esplorando alternative, diventa chiaro che il passaggio potrebbe valerne la pena. Analizziamo i motivi principali per cui dovresti considerare di abbandonare DoorDash e trovare una piattaforma che si allinei meglio alle esigenze del tuo ristorante.

1. Commissioni elevate e struttura delle commissioni

Uno dei maggiori problemi per i ristoranti che utilizzano DoorDash sono le elevate commissioni. A seconda del contratto, queste possono variare dal 15% a uno sbalorditivo 30%. Immagina di eseguire un ordine con successo e poi di renderti conto che una grossa fetta dei tuoi profitti andrà direttamente a DoorDash. Ahi.

Passando ad alternative come ChowNow o Sauce, potresti ridurre drasticamente o addirittura eliminare queste commissioni. Ciò significa avere più soldi in tasca da reinvestire nella vostra attività, che si tratti di migliorare il menu, di fare marketing o semplicemente di accontentare il personale. Con l'aumento dei costi di gestione di un ristorante, è più importante che mai conservare più del denaro guadagnato duramente.

2. Perdita dei dati dei clienti e controllo delle relazioni

Se ti sei mai sentito come se stessi perdendo connessioni significative con i clienti, non sei il solo. Con DoorDash, non hai accesso diretto ai dati dei tuoi clienti, il che significa che non puoi inviare messaggi di follow-up, offrire offerte personalizzate o persino incoraggiare gli affari ripetuti in modo significativo. Essenzialmente, DoorDash conserva le informazioni di contatto dei tuoi clienti, rendendo più difficile la costruzione di relazioni a lungo termine.

Alternative come ChowNow ti danno pieno accesso a tali dati, il che significa che puoi coltivare tali relazioni e far sì che i clienti tornino. Questa è la chiave per fidelizzare, qualcosa che DoorDash non può offrire.

3. Sfide di branding con DoorDash

Hai mai dato un'occhiata a DoorDash e ti sei ritrovato a perderti in un mare di nomi e loghi di ristoranti? Il problema con DoorDash è che il tuo ristorante non riesce davvero a distinguersi. Invece di costruire un marchio che i clienti riconoscano e di cui si fidano, sei solo un altro nome in un menu di infinite scelte.

Con piattaforme come Sauce o ChowNow, il tuo marchio è in primo piano. Ottieni una soluzione white label, il che significa che il logo, i colori e la voce del marchio sono quelli con cui i clienti interagiscono. È il tuo ristorante, il tuo marchio, in ogni fase del processo.

4. Saturazione della concorrenza sulla piattaforma

Siamo stati tutti lì, alla ricerca di qualcosa di specifico su DoorDash, solo per essere sopraffatti da innumerevoli opzioni. Con così tanti ristoranti in competizione per attirare l'attenzione, può essere difficile distinguersi. Il risultato? Potresti finire per lottare per la visibilità con altri ristoranti simili, rendendo più difficile attirare l'attenzione dei potenziali clienti.

Passando ad alternative come Sauce o Grubhub, puoi rivolgerti a mercati più di nicchia o ridurre il numero di concorrenti nella tua categoria. Ciò ti consente di ritagliarti uno spazio per il tuo ristorante in cui risplendano le tue offerte uniche.

Le migliori alternative a DoorDash da considerare nel 2025

Ora che abbiamo spiegato i motivi principali per cambiare, esaminiamo le migliori alternative a DoorDash. Ognuna di queste piattaforme offre vantaggi unici, aiutandoti a decidere quale si adatta alle esigenze del tuo ristorante. Che tu stia cercando un maggiore controllo, commissioni più basse o un migliore coinvolgimento dei clienti, vale la pena esplorare queste opzioni nel 2025.

1. Uber Eats: un forte concorrente con una vasta portata

Uber Eats è uno dei più grandi nomi del food delivery. Beneficia della già consolidata rete di ride-sharing di Uber, che gli conferisce un'enorme base di clienti. Se stai cercando rapidamente un'ampia visibilità, Uber Eats è uno dei migliori concorrenti, soprattutto per le aziende che si affidano anche a corriere in giornata modelli per velocità e portata.

Vantaggi:

• Vasta base di clienti che è sempre alla ricerca di cibo a domicilio.
• Integrazione con i servizi di ridesharing di Uber, che consente ai clienti di aggiungere facilmente una corsa al loro ordine di cibo.
• Accesso alle promozioni e ai programmi fedeltà di Uber Eats.

Svantaggi:

• Commissioni elevate, che possono intaccare i tuoi profitti.
• Controllo limitato sui dati e sul marchio dei clienti.
• Intensa concorrenza da parte di migliaia di ristoranti.

Ideale per:

Ristoranti che desiderano un'ampia visibilità e possono gestire le commissioni più elevate in cambio del raggiungimento di un vasto pubblico.

2. Grubhub: una scelta solida per i clienti fedeli

Grubhub esiste da anni, il che la rende una delle piattaforme più affermate nel settore delle consegne di cibo. La sua base di utenti è fedele e offre ai ristoranti gli strumenti per promuovere efficacemente la propria attività.

Vantaggi:

• Una base clienti di lunga data con molti utenti fedeli.
• Strumenti di marketing come coupon e programmi di fidelizzazione.
• Si integra bene con i sistemi POS dei ristoranti, semplificando le operazioni.

Svantaggi:

• Simile a Uber Eats, Grubhub addebita una commissione.
• Flessibilità limitata per i ristoranti in termini di personalizzazione delle vetrine.
• A volte i clienti sono «nascosti» sotto il marchio Grubhub piuttosto che con il marchio del ristorante.

Ideale per:

Ristoranti che desiderano attingere a una base clienti consolidata con strumenti di marketing affidabili.

3. ChowNow — La soluzione white label senza commissioni

ChowNow è un'opzione eccezionale per i ristoranti che vogliono ridurre del tutto le commissioni. Con ChowNow, ottieni una soluzione completamente white label, il che significa che i tuoi clienti ordinano direttamente dal tuo sito Web, non da una piattaforma di terze parti.

Vantaggi:

• Nessuna commissione, permettendoti di conservare tutti i tuoi guadagni.
• Pieno controllo sul tuo marchio, con l'identità del tuo ristorante in primo piano.
• Accesso ai dati dei clienti, prezioso per i programmi di marketing e fidelizzazione.

Svantaggi:

• Dovrai investire tempo e impegno nel marketing e nell'acquisizione di clienti.
• Non ha lo stesso livello di base clienti di Uber Eats o Grubhub.
• Copertura limitata rispetto alle app di consegna più grandi.

Ideale per:

Ristoranti indipendenti che cercano il controllo del proprio marchio, dei dati dei clienti e di una piattaforma senza commissioni.

4. Sauce — Soluzioni di consegna convenienti e flessibili

Sauce offre una soluzione flessibile ed economica per i ristoranti, senza commissioni. Questo lo rende un'ottima scelta per i ristoranti che desiderano risparmiare denaro offrendo ai propri clienti un'esperienza di consegna senza interruzioni.

Vantaggi:

• Nessuna commissione: i tuoi guadagni sono tuoi.
• Opzioni di consegna flessibili che ti consentono di scegliere i tuoi autisti o di lavorare con la rete di Sauce.
• Interfaccia facile da usare e tracciamento in tempo reale degli ordini.

Svantaggi:

• Minore riconoscimento del marchio rispetto a piattaforme più grandi come Uber Eats o Grubhub.
• Base clienti più piccola, quindi dovrai indirizzare il tuo traffico.
• Strumenti promozionali limitati rispetto alle piattaforme più grandi.

Ideale per:

Ristoranti che vogliono risparmiare sulle commissioni e avere maggiore flessibilità nella gestione delle consegne.

5. Toast POS — Piattaforma integrata per ristoranti a servizio completo

Toast POS non è solo un sistema di punti vendita, è una piattaforma completa per la gestione dei ristoranti. Si integra perfettamente con i servizi di consegna, consentendoti di gestire tutto, dagli ordini online ai pagamenti in negozio.

Vantaggi:

• Integrazione completa con il tuo sistema POS per operazioni senza intoppi.
• Offre potenti analisi dei dati e approfondimenti sui clienti.
• Costruito specificamente per il settore della ristorazione, fornisce soluzioni su misura.

Svantaggi:

• Richiede investimenti nella configurazione hardware e software.
• Più adatto ai ristoranti con servizio completo rispetto ai modelli con servizio rapido o solo consegna.
• Può essere più complesso e costoso rispetto alle semplici piattaforme di distribuzione.

Ideale per:

Ristoranti a servizio completo che cercano una soluzione integrata che gestisca senza problemi gli ordini in negozio e online.

Come scegliere la migliore alternativa a DoorDash per il tuo ristorante

Ora che hai visto le migliori alternative, ti starai chiedendo come scegliere quella giusta per il tuo ristorante. Non si tratta solo di scegliere la piattaforma con le tariffe più basse o la più ampia base di clienti; si tratta di selezionare quella che meglio si adatta alle tue esigenze aziendali specifiche. Esaminiamo alcune considerazioni chiave che ti aiuteranno a prendere la decisione migliore.

1. Comprendere le esigenze specifiche del tuo ristorante

Ogni ristorante è diverso. La piattaforma che fa miracoli per uno potrebbe non essere la scelta migliore per un altro. Ad esempio, un ristorante fast-casual con un volume elevato potrebbe trarre vantaggio da una piattaforma con una vasta base di clienti come Uber Eats, mentre un ristorante raffinato potrebbe aver bisogno di una soluzione più personalizzata e senza commissioni come ChowNow.

Dedica del tempo a valutare ciò che conta di più per la tua azienda:

• Controllo del cliente: Vuoi avere accesso diretto ai tuoi clienti o ti va bene il controllo di terze parti?
• Visibilità del marchio: Mantenere il marchio del tuo ristorante è una priorità o hai bisogno della visibilità che deriva dalle grandi piattaforme?
• Flessibilità di consegna: Vuoi utilizzare i tuoi autisti o ti senti a tuo agio con una piattaforma che gestisce la logistica?

Comprendere le tue esigenze specifiche è il primo passo per trovare l'alternativa migliore.

2. Valutazione delle tariffe, della portata dei clienti e dell'integrazione

Una volta identificato ciò che conta di più per il tuo ristorante, è il momento di guardare i numeri. Le strutture tariffarie, la portata dei clienti e l'integrazione con i sistemi esistenti giocheranno un ruolo fondamentale nel processo decisionale.

• Commissioni: Mentre alcune piattaforme come ChowNow e Sauce offrono modelli senza commissioni, altre addebitano una percentuale per ordine. Assicurati di calcolare in che modo queste commissioni influiranno sui tuoi margini di profitto, soprattutto se lavori con margini ristretti.
• Raggiungimento dei clienti: Alcune piattaforme, come Uber Eats e Grubhub, hanno una base di utenti enorme, il che significa una maggiore visibilità. Ma ricorda che più clienti significano anche più concorrenza.
• Integrazione: Se utilizzi già un sistema POS o un altro software, controlla se la piattaforma che stai considerando si integra perfettamente. Piattaforme come Toast POS offrono soluzioni end-to-end, mentre altre potrebbero richiedere strumenti aggiuntivi o immissioni manuali.

3. Considerando la scalabilità a lungo termine

Man mano che la tua azienda cresce, le tue esigenze potrebbero cambiare. È essenziale scegliere una piattaforma in grado di adattarsi alle tue esigenze. Ad esempio, un ristorante indipendente di piccole dimensioni potrebbe iniziare con una piattaforma senza commissioni come ChowNow, ma man mano che si espande, potrebbe beneficiare della più ampia portata e degli strumenti di marketing di Grubhub o Uber Eats.

Pensa a dove vuoi che sia il tuo ristorante tra 3-5 anni e scegli una piattaforma che possa crescere con te. Cerca funzionalità come analisi, supporto per più sedi e strumenti di marketing che possano aiutarti a scalare con successo.

4. Prova e ripeti

Prima di dedicarti completamente a una piattaforma, prendi in considerazione l'idea di eseguire un progetto pilota. Molte alternative offrono periodi di prova o contratti flessibili, che ti danno la possibilità di testare in che misura la piattaforma si adatta alla tua attività.

Durante il periodo di prova, raccogli il feedback del personale e dei clienti. Il processo di ordinazione è fluido? I tempi di consegna sono costanti? In che misura la piattaforma è in grado di gestire le tue esigenze specifiche?

Testando prima la piattaforma, puoi prendere una decisione informata e assicurarti che sia la soluzione giusta per il tuo ristorante a lungo termine.

L'impatto del passaggio da DoorDash alle alternative sulla crescita dei ristoranti

Il passaggio da DoorDash a una piattaforma alternativa può avere un impatto significativo sulla crescita del tuo ristorante. La piattaforma giusta può fornire un migliore coinvolgimento dei clienti, margini di profitto migliorati e un maggiore controllo sul tuo marchio. In questa sezione, esploreremo come il passaggio a una piattaforma di consegna più adatta può contribuire al successo a lungo termine.

Fidelizzazione dei clienti e comunicazione diretta

Uno dei vantaggi più potenti del passaggio da DoorDash è l'acquisizione del controllo sulle relazioni con i clienti. Con piattaforme come ChowNow o Sauce, hai accesso ai dati dei clienti, permettendoti di interagire direttamente con i tuoi clienti. Ciò significa che puoi creare connessioni più solide e personali, offrire programmi di fidelizzazione e inviare messaggi di follow-up per incoraggiare gli affari ripetuti.

Su DoorDash, sei limitato a comunicare tramite l'app e non hai modo di tracciare le preferenze dei clienti o inviare offerte personalizzate. Riprendere il controllo sulle comunicazioni consente di creare relazioni durature, fondamentali per costruire una base di clienti fedeli che continua a tornare per averne di più.

Branding e differenziazione del mercato

Il marchio del tuo ristorante è tutto. Quando ti affidi a DoorDash, il tuo marchio può perdersi nel rumore, soprattutto quando i clienti sono più concentrati sul prezzo o sulla convenienza. Passando a un'alternativa come ChowNow o Sauce, hai l'opportunità di mostrare il tuo marchio in primo piano. Queste piattaforme offrono soluzioni white label, il che significa che i tuoi clienti vedono tuo il logo, i tuoi colori e il tuo marchio, proprio come lo desideri.

Costruire una forte identità di marca non significa solo loghi e colori; si tratta di creare un'esperienza che risuoni tra i tuoi clienti. Quando la personalità del tuo ristorante traspare in ogni interazione, ti aiuta a distinguerti dalla concorrenza. Questa differenziazione è fondamentale per attirare e fidelizzare i clienti in un mercato sempre più affollato.

Risparmi sui costi e migliori margini di profitto

Le commissioni, le spese e le spese di spedizione possono sommarsi rapidamente, soprattutto su piattaforme come DoorDash. Per i ristoranti che operano con margini ridotti, tali commissioni possono essere un vero problema. Passando a piattaforme senza commissioni come ChowNow o Sauce, puoi conservare una parte maggiore dei tuoi guadagni. Ciò ti consente di reinvestire nelle aree che contano di più, che si tratti di ingredienti di qualità, di un migliore servizio clienti o di iniziative di marketing per attirare nuovi clienti.

Questo non solo migliora i profitti, ma apre anche nuove possibilità per la salute finanziaria del tuo ristorante. Maggiori risparmi significano che puoi far crescere la tua attività senza preoccuparti costantemente dei costi generali.

Conclusione: scegliere l'alternativa DoorDash giusta per il futuro del tuo ristorante

Passare da DoorDash a un'alternativa più adatta può trasformare il futuro del tuo ristorante. Che si tratti di acquisire il controllo sui dati dei clienti, risparmiare sulle commissioni o migliorare la visibilità del marchio, la piattaforma giusta può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi aziendali. Alternative come ChowNow e Sauce offrono opzioni senza commissioni, mentre piattaforme come Toast POS forniscono una soluzione completa per semplificare le operazioni.

In definitiva, la decisione si riduce a ciò che conta di più per il tuo ristorante, che si tratti di risparmi sui costi, coinvolgimento dei clienti o potere di marketing. Effettuando il passaggio, non solo ridurrai le spese generali, ma consentirai anche al tuo ristorante di avere successo a lungo termine. Prenditi il tempo per esplorare le tue opzioni e scegli la piattaforma che aiuterà il tuo ristorante a prosperare.